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Blue Palace Resort Creta muestra la gastronomía de la Grecia Antigua
Miércoles, 17 de abril 2013


















El exclusivo Blue Palace Resort & Spa de Creta presenta tres experiencias culinarias únicas, que mostrarán a sus huéspedes de primera mano, las costumbres de la fulgurante Civilización Minoica. Una travesía extraordinaria para el deleite de los sentidos.



Las novedades gastronómicas del magnífico Blue Palace Resort & Spa, localizado en la zona Este de la isla de Creta, sorprenderán por igual a los amantes de la Grecia Antigua y a aquellos que deseen disfrutar de una experiencia culinaria extraordinaria.

La primera de ellas, denominada Minoan Tastes -o Sabores Minoicos-, propone a los viajeros la posibilidad de conocer directamente las prácticas utilizadas en las cocinas de la Civilización Minoica, la época de mayor esplendor en Creta y que coincide con la Edad de Bronce, del 3000 al 1400 a.C. Expertos procedentes de campos tan diversos como la Biología o la Ecología, así como artesanos de la isla, dirigen esta demostración culinaria al aire libre, en la que se reproducen las antiguos métodos minoicos a la hora de cocinar, utilizando réplicas de los utensilios y cazuelas empleadas en la época. El menú está basado en descubrimientos arqueológicos e incluye diversas delicias como las Lentejas con miel, semillas de cilantro, sal marina y aceite de oliva; Cordero asado con salvia fresca y miel o la Tarta de pan rústico y frutas, con nueces y queso de cabra dulce, entre otros suculentos platos.

Si el visitante desea conocer las magníficas costas de Elounda y Spinalonga o dejarse maravillar por el color turquesa de las aguas que rodean la isla de Creta, podrá embarcarse en el conocido como caique, una embarcación tradicional griega, de uso exclusivo para los huéspedes del hotel. Durante la jornada en alta mar, los viajeros podrán nadar, bucear o incluso pescar, mientras disfrutan del mágico paisaje. Al final del día, el chef del resort preparará una barbacoa privada en un pequeño islote, con el sol escondiéndose en el horizonte, como espectacular telón de fondo.

Los aficionados a los sabores típicamente griegos no pueden perderse las clases de cocina ofrecidas por el hotel, que les ayudarán a sumergirse en la cultura gastronómica local. Tras un taller en el que los chefs del resort explican paso a paso cómo preparar el tradicional Dakos -pan crujiente con tomate, queso feta y aceita de oliva- o la Gemista -vegetales rellenos-, entre otros platillos, se procede a una cata de vinos de la región, con la que aprender a diferenciar los distintos tipos de caldos. Para una experiencia aún más inolvidable, las catas de vinos pueden realizarse a bordo del caique, mientras se surcan las cálidas aguas del Mediterráneo.

Para aquellos seguidores del dicho "Desayunar como un rey…", Blue Palace Resort & Spa propone una suculenta forma de empezar el día con un menú repleto de productos frescos y locales, usados en recetas tradicionales, que representan los diferentes sabores de la isla de Creta y que el huésped podrá degustar en el principal restaurante del resort, Olea, llamado así en honor a los olivos que dominan el paisaje. Entre los platos se encuentra Pan crujiente con queso gruyere, aceitunas locales, la Xerotigana u hojaldres con miel, yogur griego o los bollos con queso dulce, conocidos como Kalitsounia.



Blue Palace Resort & Spa
Situado en la conocida costa de Elounda, este espectacular resort con playa privada, ofrece unas extraordinarios vistas hacia el Mediterráneo y la isla de Spinalonga. Su excepcional encanto, la cuidada arquitectura y el contraste con el azul turquesa de las aguas griegas, convierten al hotel en un exclusivo refugio que combina sin igual una lujosa estancia, con los sabores de la auténtica cocina local.

Entre sus instalaciones se encuentra el galardonado spa, un lugar de absoluta tranquilidad, junto a la playa y rodeado de una exuberante naturaleza, y que ofrece tratamientos con productos naturales, además de talasoterapia, apropiándose de los beneficios de las aguas del Mediterráneo. Por otro lado, un total de cinco restaurantes y diversos bares y lounges ofrecen una espectacular carta de platos nacionales e internacionales.

La estancia se completa con innumerables actividades acuáticas a disposición de los huéspedes, piscinas tanto privadas como comunes, viajes en barco, visitas culturales y experiencias personalizadas.


www.bluepalace.gr



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