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Dinner by Heston Blumenthal recibe la 2ª estrella Michelin
Sábado, 28 de septiembre 2013


























Foto: Mandarin Oriental

el restaurante Dinner by Heston Blumenthal ubicado en el hotel Mandarin Oriental Hyde Park de Londres celebró el pasado miércoles con emoción y alegría la concesión de la segunda estrella Michelin, un reconocimiento a la dedicación y excelencia de su cocina e impecable servicio.

Centrándose en la recuperación y la modernización de platos tradicionales anglosajones, el menú de Dinner by Heston Blumenthal  destaca por la simpleza de sus platos contemporáneos inspirados por la gastronomía histórica inglesa, incluyendo recetas que se remontan a principios de siglo XVI.

Tal y como indica Heston; "Absolutamente genial - Estoy encantado. Es una gran noticia para Ashley y todo el equipo. Han sido dos años y medio completamente increíbles para Dinner y este es un momento culminante. Como británico me siento muy orgulloso que un restaurante inspirado en la celebración de la cocina británica tradicional e histórica haya sido reconocido hoy".

Por su parte, Ashley Palmer-Watts, Chef Ejecutivo del Grupo Fat Duck y a su vez de Dinner by Heston Blumenthal apunta; "Wow. Es una extraordinaria noticia y un gran logro para todo el equipo de Dinner by Heston Blumenthal. Todos trabajan muy duro y tanto Heston como yo estamos muy orgullosos de todos y cada uno de ellos. Estoy impresionado".




Dinner by Heston Blumenthal recibe la 2ª estrella Michelin