Las estrellas Michelin brillan en los hoteles Waldorf Astoria
Martes, 08 de octubre 2013
Las Estrellas Michelin han sido durante mucho tiempo el estándar internacional de la cocina gourmet. Detrás de cada restaurante con una estrella Michelin hay un cocinero dedicado que tiene una influencia en algo más que los menús y eso es,completar la experiencia del huésped .
Waldorf Astoria y Conrad Hotels consistentemente han sido reconocidos por sus altos estándares en la excelencia culinaria. A continuación se presentan algunos de los restaurantes que han logrado esta placa culinaria de honor.
Waldorf Astoria Rome Cavalieri - La Pergola
Las tres estrellas Michelin concedidas al restaurante La Pergola lo distinguen como el único restaurante en Roma en tener tal honor. El famoso menú se acentúa con una carta de vinos que proviene de una bodega con más de 53.000 botellas de clase mundial , una carta de aguas con 29 opciones, auténticos aceites y vinagres balsámicos escogidos de entre los mejores productores locales y los mejores productos mediterráneos de origen . Bajo la dirección del famoso chef Heinz Beck , es reconocido unánimemente como "el mejor restaurante en Roma " y uno de los cuatro mejores en Italia.
Conrad Tokyo - China Blue
China Blue es uno de los seis restaurantes chinos seleccionados en la Guía Michelin 2013 . La concesión de una estrella Michelin por sexto año consecutivo confirma la experiencia de Chef Albert Tse entre la alta cocina china en Japón. La guía reconoce los distintivos interiores con su iluminación azul marcando tendencia entre la avant- garde de la restauración china y unas vistas impresionantes del Hamarikyu Onshi Teien Garden y la zona de la bahía de Tokio .
The Caledonian , A Waldorf Astoria Hotel - La Pompadour & Brasserie de Luxe
The Caledonian , A Waldorf Astoria Hotel, cuenta con dos restaurantes gourmet - La Pompadour por Galvin Galvin y la Brasserie de Luxe - de los famosos chefs con estrellas Michelin Chris y Jeff Galvin . Los dos restaurantes continúan la exitosa colaboración entre Hilton Worldwide y los hermanos Galvin , dirigiendo los restaurantes con estrellas Michelin .
Conrad Hong Kong - The Golden Leaf
Diseñado en un estilo de madera de teca tallada tradicional china y muebles de palo de rosa y obras de arte antiguas , ofreciendo exquisitos platos cantoneses innovadoras de diseño elegante le ha valido al restaurante Golden Leaf una estrella Michelin . La concesión de una estrella Michelin está basada en una larga lista de premios locales otorgados al Golden Leaf Restaurant , bien conocido en Hong Kong por su deliciosa cocina cantonesa innovadora elaborada por el chef Así Kai Chiu .
Waldorf Astoria Berlin - Les Solistes
Les Solistes es un establecimiento de comidas premiado con estrellas Michelin en Berlín, el cual ofrece una experiencia gastronómica que refleja la personalidad de Berlín y la esencia única de Waldorf Astoria. Chef Pierre Gagnaire adopta un enfoque moderno a la técnica cocina clásica francesa ofreciendo platos con los ingredientes más frescos . Uno de los restaurantes más aclamados para comer en la capital francesa , Les Solistes ofrece a sus huéspedes un restaurante gourmet moderno en un ambiente relajado.
