Relais & Châteaux da la bienvenida al Molino de Alcuneza
Miércoles, 27 de noviembre 2013
Un remanso de paz a orillas del río Henares
En el Valle del Alto Henares, entre historia y harina, se encuentra el Molino de Alcuneza Hotel & Spa. Este enclave privilegiado que data del siglo XIV es el paraje perfecto para alejarse del mundanal ruido. En este establecimiento lleno de encanto se puede disfrutar de su piscina, pasear por su jardín, leer a la orilla de la chimenea o cultivar el hermoso huerto con el que preparan los platos de verdura de temporada.
A un par de minutos de la Histórica Ciudad Medieval de Sigüenza, este hotel rural cuenta con una oferta gastronómica de filosofía slow food que se impone en la antigua sala de Molienda. La cocina de este Molino harinero es una cocina de mercado, con una base de materias primas de la tierra y una cuidada elaboración. Una vuelta a los orígenes con un guiño de modernidad.
