InterContinental Hong Kong recibe 4 Estrellas Michelin
Martes,17 de diciembre 2013
InterContinental Hong Kong anuncia que la Guía Michelin 2014 para Hong Kong y Macao ha honrado una vez más a tres de los restaurantes del hotel .
SPOON by Alain Ducasse, Yan Toh Heen y The Winebar + grill steak house, han sido galardonados con un total de cuatro estrellas Michelin – lo que da al hotel la distinción de tener tres restaurantes con una estrella Michelin bajo el mismo techo, por segundo año consecutivo.
Los restaurantes del InterContinental Hong Kong, que también incluyen al NOBU InterContinental Hong Kong, y al popular Harborside han sido aclamados por su excelente cocina, servicio ejemplar y vistas panorámicas del puerto de Victoria y la isla de Hong Kong.
SPOON by Alain Ducasse - Dos estrellas Michelin por tercer año consecutivo
SPOON by Alain Ducasse abrió por primera vez en octubre de 2003, siguiendo la tendencia de otros chefs de fama mundial en la creación de restaurantes cosmopolitas . Dirigido por el chef ejecutivo Philippe Duc, que ha trabajado con Alain Ducasse durante más de 14 años, el restaurante ofrece cocina francesa contemporánea inspirada por Alain Ducasse, uno de los chefs más famosos del mundo .
Yan Toh Heen - Una estrella Michelin por quinto año consecutivo
Con un nuevo aspecto tras su reciente renovación, Yan Toh Heen es reconocido como uno de los mejores restaurantes chinos del mundo especializados en la alta cocina cantonesa. El chef ejecutivo Lau Yiu Fai, quien lleva trabajando en el restaurante desde su inauguración en 1984, y su equipo preparan una exquisita cocina cantonesa, con los mejores y más frescos productos de temporada, los métodos de cocción chinos más refinados y una presentación moderna y creativa . El restaurante cuenta con una decoración actual dramática inspirada en una residencia china refinada y contemporánea con acentos de jade .
The winebar STEAK HOUSE + grill - Una estrella Michelin por segundo año consecutivo
The winebar STEAK HOUSE + grill es un paraíso para los amantes de la carne ofreciendo los cortes de carne más finos del mundo, braseados a la perfección en la unica parrilla de carbón de Hong Kong. Además, cuenta con un bar de ensaladas elaboradas y una ecléctica selección de condimentos incluyendo doce mostazas especialmente mezcladas y ocho sales de roca exóticas. Chef Calvin Choi lleva trabajando con el hotel desde 2003.
