PERGAZ Spanish Delicatessen
Manuel Medina. Málaga. Octubre de 2014.
Son embajadores de la mejor gastronomía española por todo el mundo. Ofrecen a los más selectos paladares su exclusiva y exquisita selección de productos. PERGAZ Spanish Delicatessen se ha convertido en referente y ejemplo en el sector gourmet.
El equipo de especialistas gastronómicos y maestros artesanos de esta empresa cuenta con una gama de productos procedentes de toda la geografía española, productos que por su calidad alcanzan la excelencia. Artesanía y tradición a la par que innovación, e insistimos: sólo lo mejor de lo mejor posee cabida en el exclusivo catálogo de PERGAZ. Calidad suprema y autenticidad es el sello que define a todos y cada uno de los productos que ofrecen. Por eso, PERGAZ es una empresa diferente. No hacen concesiones a absolutamente nada que no se traduzca en excelencia. De ahí que los muchos clientes que poseen vean en ellos un símbolo de garantía y total confianza. Los mejores productos pensados para el paladar de exigentes gourmets.
Y todo ello con la comodidad que supone comprar a través de su tienda virtual (http://gourmet.pergaz.com). A través de un sencillo procedimiento de compra online dispondremos en un breve espacio de tiempo de estos manjares directamente en nuestro domicilio. Además, accediendo a la sección "Regala PERGAZ", podremos encontrar estuches y productos especiales para regalo y mandarlos directamente al destinatario del obsequio. Por supuesto que se mantiene la cadena de frío en los casos en que se requiera y en todos los casos usando material protector que garantizará que el producto sea recibido en óptimas condiciones. También cabe la posibilidad de realizar los pedidos de forma telefónica al Servicio de Atención al Cliente (+34 952 364 717) o bien por correo electrónico (pedidos@pergaz.com).
Pero la mejor forma de entender el éxito de esta empresa de alta selección gourmet es conocer las excelencias de los productos españoles de los que es más que digna abanderada.
Aclamados en todo el mundo, PERGAZ posee de entre todos ellos, los mejores. No es tarea fácil, pues son muchos. De ellos hablaremos y comenzaremos -como no- por el denominado "oro líquido español": el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Primer productor de Aceite de Oliva a nivel mundial, España posee una impresionante diversidad de tipos -destaquemos que son más de 250 las variedades de aceitunas en nuestro país-. PERGAZ cuenta con Aceite de Oliva Virgen Extra de muy alta calidad. Se trata de un afrutado aceite de recolección temprana y extracción en frío con unas propiedades organolépticas excepcionales. Fuente de salud, el Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los alimentos más apreciados desde la remota antigüedad. Junto a él, un aderezo fundamental como es el exquisito vinagre de vino Español de Jerez PERGAZ. La más humilde de las ensaladas o el más común de los ingredientes se convertirán en manjares en el paladar con un simple toque de ellos.
A excepción de los grandes chefs, pocos son los que dan la importancia que merece al aditivo más antiguo del mundo: la sal. PERGAZ cuenta entre los diferentes tipos que existen con la "Flor de Sal". De origen marino, se recolecta con técnicas tradicionales, poseyendo una textura ligeramente húmeda junto a un sutil sabor a violetas y delicado olor marino. Y qué decir de los vinos españoles. Tercer productor mundial de vino y primero en plantaciones de viñedos, España es conocida en todo el mundo por su viticultura y su enología. Casi setenta denominaciones de origen miman la tremenda diversidad de varietales que producen vinos aclamados y laureados por el mundo. En PERGAZ encontrará solo los mejores, conjugando en esta selección vinos de noble tradición a la par que innovadores vinos de autor. Y junto a ellos, el mundialmente conocido Brandy de Jerez o licores procedentes de diferentes rincones del país.
El foie gras de oca, uno de los platos más exquisitos y símbolo del lujo en la mesa, es seleccionado por PERGAZ. No podían faltar los productos procedentes del cerdo ibérico, raza autóctona de España. El producto ibérico por excelencia es el jamón curado, representante de la historia y la cultura gastronómica española. Y los mejores son los que se obtienen de cerdos de raza ibérica criados en dehesas por las que se mueven libremente, alimentándose de bellotas. En el capítulo de quesos, la variedad que posee España es inmensa, destacando el famoso Queso Manchego. En PERGAZ encontrará los mejores, prestando especial atención a su proceso de maduración y ofreciendo los de más alta calidad. Foie gras, jamón ibérico y quesos son una triada indispensable en el entorno del buen gourmet. Poseen la ventaja añadida de ser productos listos para su consumo en cualquier ocasión en la que deseamos agasajar -o agasajarnos- con sus sublimes sabores.
Actualmente España es uno de los principales productores mundiales de conservas de pescado. Las de atún y bonito en aceite destacan por su calidad. El caviar es uno de los manjares más exquisitos del mundo, de todos es sabido, pero lo que no todo el mundo conoce son las excelencias del caviar español, único del mundo con certificación ecológica. Al igual que sucede con un buen ágape, no podemos finalizar sin un sabor dulce: el de la repostería. La repostería en España constituye un arte ancestral. Siendo el principal productor del mundo de turrón y mazapán, cuenta también con una producción chocolatera de gran tradición y excelencia.
De todo lo mencionado y de lo mucho que quedó por mencionar, en PERGAZ encontrará lo mejor. Sólo nos resta acceder a su tienda virtual y gracias a sus productos poner sabor a la vida.
PERGAZ Spanish Delicatessen
C/ Saint Exupery, 20-loc. 5, Málaga (Spain)
Tel.: (+34) 952 364 717
pedidos@pergaz.com
www.pergaz.com
http://gourmet.pergaz.com
Manuel Medina
Escritor y Viajero
