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Martín Berasategui revalida sus 7 estrellas Michelin
Viernes, 21 de noviembre 2014





































La Guía Michelin 2015 le confirma un año más como cocinero español con más estrellas en el territorio nacional.

La guía Michelin 2015 ha hecho públicas sus distinciones en el Hotel Los Monteros de Marbella. El Cocinero donostiarra conserva las tres estrellas de su restaurante "Martín Berasategui",  en Lasarte a 7 km de San Sebastián, las dos de "Lasarte" en el Hotel Condes de Barcelona y las dos de "M.B" perteneciente al Abama Golf & Spa Resort.

Martín, emocionado, declaró  en los momentos siguientes a conocer los datos de este año:

"Siempre trabajamos sin descanso por la excelencia, perfeccionando día a día todos los gestos de sala y cocina. Por eso es una enorme satisfacción tener el reconocimiento de seguir haciendo un gran trabajo, y más aún, si este viene de la guía que más respeto me merece". Elogió a su equipo e hizo partícipe del éxito a su mujer, Oneka Arregui: "Quien define y reproduce ante sus clientes un estilo muy personal de entender la vida y  su lado más hedonista".

Consiguieron  su primera estrella Michelin en el  Bodegón de la parte vieja donostiarra, con tan solo 25 años, y desde entonces  su particular "firmamento" ha estado  en constante crecimiento.

La perfección, la constancia, la honestidad, el estilo y la pasión, son sus principales señas de identidad. Los valores inspiradores de su trayectoria profesional y  vital.


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