Axor Hoteles participa en "Fruit Attraction" con un menú especial vegetariano
Jueves, 13 de octubre 2011
AXOR Hoteles, a través de su restaurante Mirage, participará en el certamen ‘Fruit Attraction’ 2011 como establecimiento colaborador
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, ‘Fruit Attraction’, organizada por Ifema y Fepex, que tendrá lugar del 19 al 21 de octubre, desarrolla un evento anexo, la Semana de la Verdura, en que varios establecimientos colaboran con menús temáticos con el vegetal como elemento principal. En este sentido, AXOR Hoteles (C/Campezo, 4, Madrid) ha querido sumarse a esta iniciativa del sector hortofrutícola.
El restaurante Mirage, establecimiento moderno y vanguardista tanto en su arquitectura como en su cocina, da servicio a los dos hoteles del Grupo AXOR Hoteles, el AXOR Barajas y el AXOR Feria, así como a todos los interesados en probar una cocina sana y de calidad. La particularidad principal de este local es la variedad de platos que ofrece a sus clientes, que le lleva a realizar varias cartas de platos temáticas al año.
Por esta particularidad, el Mirage ha querido colaborar con la feria ‘Fruit Attraction’, y con una de sus principales actividades, la llamada Semana de la Verdura (del 15 al 23 de octubre), una campaña de promoción, colaboración y apoyo al sector, para difundir el mensaje a la sociedad de la importancia de incorporar frutas y verduras en la dieta diaria, y en el que se ha querido hacer un llamamiento a los principales establecimientos del sector restauración para que secunden esta iniciativa.
Por este motivo, el restaurante Mirage ha diseñado una serie de sugerencias, que se adherirán a su recién estrenada carta de otoño, con la verdura como principal motivo para la creación de sus platos. Entre estas propuestas se pueden encontrar platos como Crema de trigueros con tiras de piquillo; Ensalada templada de verduras con mozzarella y albahaca; Salteado de verduras con dados de salmón o Milhojas de calabacín, setas y solomillo ibérico. Creaciones saludables, ricas y variadas para celebrar esta semana de culto hortofrutícola.
En su edición de 2011, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas contará con la presencia de más de 550 empresas de 60 países. Su principal objetivo es dar a conocer y difundir, desde un punto de vista profesional, todas las oportunidades culinarias de las frutas y hortalizas.
www.axorhoteles.com
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