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La FVAM 2015 otorga los Premios Palacio a 12 destacadas bodegas
Manuel Medina. Noviembre de 2015.































La Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea, una de las citas anuales más importantes de la gastronomía, se celebró en el Palacio de Congresos de Torremolinos del 28 al 30 de noviembre.

Este año los vinos del Bierzo (León) han tenido gran protagonismo. La bodega Palacio de Canedo, de la ya histórica firma "Prada a Tope", ha sido la gran triunfadora al serle concedidas tres de las 14 medallas en disputa, dentro de las siete categorías del certamen. Sus vinos han supuesto una revelación para el jurado de cata a ciega.

Prada a Tope es una empresa que nació allá por 1972 del sueño de un hombre: José Luis Prada. Un hombre amante de su tierra -El Bierzo- que no comprendía como la riqueza gastronómica que encerraba no saliese de sus fronteras. Desde entonces Prada a Tope elabora, transforma y comercializa productos naturales de El Bierzo, sin conservantes ni añadidos químicos, logrando su difusión no sólo por toda España, sino por todo el mundo. José Luis Prada ha logrado que desde hace varios años sus productos estén presentes en lugares tan distantes como por ejemplo la ciudad de Aoyama, en Japón, o en sus franquicias de Méjico.

"El reto no era fácil... Nadie creía en ello... Todo el mundo lo ponía en tela de juicio...". Con estas palabras evoca José Luis, hombre afable, sus comienzos. "Silencio el vino duerme y se redondea... Vamos a asistir a un milagro. Y ese milagro ocurre cada vez que llora la viña, que brota, que nos regala unos racimos espléndidos...". Prada a Tope recuperó la tradición vinícola del Señorío de Canedo, que se remonta a 1761. Desde el respeto máximo al entorno, recuperado terrenos y laderas abandonadas, dando valor al medio rural y creando riqueza. Cultivos libres de sustancias químicas y el deseo de ofrecer un vino limpio, con aromas, colores y sabores exclusivos de la uva, es lo que les hizo apostar desde un principio por la Agricultura Ecológica. Gracias a la poda en verde para conseguir gran calidad en la uva sacrificando la cantidad. Y cuando llega la vendimia, se realiza de forma selectiva en base al estado de cada viña. Tras la posterior elaboración y reposo en bodega se trata de dejar que la naturaleza siga su curso. De ese modo obtienen unos vinos auténticos y peculiares.

En el marco de la 16ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 'FVAM 2015' un total de doce bodegas, de otras tantas denominaciones de origen y zonas productoras nacionales e internacionales, se han hecho acreedoras de las medallas de oro y plata de los 'Premios Palacio'. Un oro y dos platas para Prada a Tope. Su 'Xamprada Blanco Extra Brut' ha sido Medalla de Oro en la categoría Vinos Espumosos, en la que 'Feitizo do Noite', de Bodegas Pablo Padín (D.O. Rías Baíxas), se adjudica la plata. Otros dos vinos de la bodega berciana, 'Palacio de Canedo Godello' y 'Palacio de Canedo Tinto Mencía', han sido plata en las categorías Vinos Blancos Jóvenes y Vinos Tintos Jóvenes, respectivamente. Palacio de Canedo Godello es un blanco con estructura, persistente y cuyos aromas a cítricos y piña sorprenden. Entrada con notas dulces dan paso a una acidez equilibrada y un final largo con ligera sensación amarga, característico de la variedad. Palacio de Canedo Tinto Mencía es un 100 % Mencía joven, cargado de aromas a fruta roja y sutiles notas de canela. En boca es alegre, chispeante, sorprendente. Todo el potencial de la Mencía que maridará perfectamente con los embutidos tradicionales de León.

El resto de los premios vinícolas ha quedado repartido tanto por regiones productoras como por bodegas. En Vinos Tintos Blancos Jóvenes, el oro ha ido a manos del vino australiano 'Wairau River' de Wairau River Wines (Marlborough). En Vinos Blancos Criados/Fermentados en Barrica, los premiados han sido 'Albayda', de Bodegas Fontedei (D.O.P Vinos de Calidad de Granada), con el oro; y 'Valdubón Verdejo', de Bodegas Freixenet (adscrito a la D.O. Rueda).

Los rosados 'Unadir Rosado', de Bodega Pago de las Encomiendas (Vino de la Tierra de Extremadura) y 'Minini Pinot Grigio Blush', de Cantine Minini (IGT Veneto, Italia) se repartieron el oro y la plata, respectivamente; mientras que en Tintos Jóvenes a la plata de Palacio de Canedo se sumó el oro para el 'Canforrales Clásico', de Bodegas Campo Reales (D.O. la Mancha).

Finalmente, en las categorías Vinos Tintos con Crianza, dos denominaciones de origen señeras: la D.O.Ca Rioja y la D.O. Cariñena, se han adjudicado el oro y la plata, respectivamente, con 'Castillo de Mendoza Reserva' (Bodegas Castillo de Mendoza) y el 'Particular Cepa Centenaria' de Bodegas San Valero; mientras que en Vinos Tintos Roble el oro ha ido a manos de 'Carabal Rasgo', de Bodegas Carabal (D.O. Ribera del Guadiana), y la plata a 'Domaine Bousquet Reserve Malbec', un vino de Mendoza (Argentina) de la bodega Domaine Bousquet.



LISTADO ÍNTEGRO 'PREMIOS PALACIO 2015'

VINOS ESPUMOSOS
Oro: Xamprada Blanco Extra Brut / D.O. Bierzo / Bodega Palacio de Canedo
Plata: Feitizo do Noite / D.O. Rias Baixas / Bodega Pablo Padín

VINOS BLANCOS JÓVENES
Oro: Wairau River / Marlborough / Wairau River Wines
Plata: Palacio de Canedo Godello / D.O. Bierzo / Bodega Palacio de Canedo

VINOS BLANCOS CRIADOS / FERMENTADOS EN BARRICA
Oro: Albayda / D.O.P Vinos de Calidad de Granada / Bodegas Fontedei
Plata: Valdubón Verdejo  / D.O. Rueda / Bodegas Freixenet 

VINOS ROSADOS
Oro: Unadir Rosado / Vino de la Tierra de Extremadura / Bodega Pago de las Encomiendas
Plata: Minini Pinot Grigio Blush / IGT Veneto / Cantine Minini

VINOS TINTOS JÓVENES
Oro: Canforrales Clásico / D.O. La Mancha / Bodegas Campos Reales
Plata: Palacio de Canedo Tinto Mencía / D.O. Bierzo / Bodega Palacio de Canedo

VINOS TINTOS ROBLE
Oro: Carabal Rasgo / D.O. Ribera del Guadiana / Bodega Carabal
Plata: Domaine Bousquet Reserve Malbec / Mendoza / Domaine Bousquet

VINOS TINTOS CON CRIANZA
Oro: Castillo de Mendoza Reserva / D.O.Ca. Rioja / Bodegas Castillo de Mendoza
Plata: Particular Cepa Centenaria / D.O. Cariñena / Bodegas San Valero




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