El Norwegian Epic, la restauración en alta mar en mayúsculas
Julio 2016
Los que aún no hayan realizado ningún crucero en la compañía Norwegian Cruise Line (NCL) puede que piensen que la gastronomía en un barco se limita a un bufet masificado y a un restaurante de grandes dimensiones para las cenas, al que acudir más o menos ataviado de forma elegante.
Norwegian Cruise Line (NCL) rompe esquemas en todos los sentidos, también en lo que a la restauración se refiere. El Freestyle Cruising que hace tiempo creó esta compañía -que podríamos definir como "el crucero a tu aire"-, acabó con los horarios fijos de las comidas, con las etiquetas en la indumentaria, con la asignación fija de mesa para la cena…
Pero el asunto no queda ahí. NCL dota a sus buques de todo un abanico de ofertas gastronómicas, y no por lo variado de las cartas, que también, sino porque sus distintas cubiertas y puentes están plagados de restaurantes. A fin y al cabo eso es lo que sucede en tierra. Estos gigantes del mar son pequeñas ciudades. ¿Se imaginan una localidad en la que todo el mundo tuviese que cenar obligatoriamente en el mismo sitio, por ser el único, y en dos turnos, por ser muchos? ¡Y además con el mismo vecino cada noche!
Y tampoco ahí queda la cosa. Si somos amantes de la buena mesa no sólo exigimos variedad, buscamos la excelencia. La alta cocina hace tiempo que soltó amarras y comenzó a navegar en los cruceros de NCL. A modo de ejemplo, conozcamos lo que nos ofrecen los fogones de uno de sus barcos más emblemáticos: el Norwegian Epic.
Actualmente el Epic ofrece todo el año cruceros por Europa, teniendo a Barcelona como puerto base. Alberga un total de 21 ofertas gastronómicas junto a bares, salas, teatro, gimnasio y uno de los complejos de spa más grandes en el mar. Comida italiana, asiática, francesa, japonesa, brasileña… ¡Cada día podemos comer en un restaurante distinto! Mencionemos algunos de ellos y demos una pincelada de lo que nos ofrecen, pero no pretendemos desvelar demasiado… ¡parte del encanto del crucero es dejarnos sorprender descubriendo sus excelencias!
¿Imaginan la cara de sus hijos si le dice que van a cenar… al circo? En la carpa de circo Spiegel Tent podrán degustar una magnífica cena mientras disfrutan de las actuaciones artísticas y acrobáticas más espectaculares. Curioso es también el Garden Café, un restaurante informal estilo buffet que evoca los jardines botánicos de estilo inglés. En él encontramos diferentes estaciones de cocina en vivo para que podamos disfrutar de un plato elaborado a nuestro gusto. Junto a él, el Great Outdoors, con vistas al parque acuático, una zona al aire libre muy recomendable para disfrutar del desayuno, comida o cena mientras sentimos la brisa marina. Que pocas compañías nos brindan esta glamurosa opción a los que la sensación de navegación, unida a la experiencia gastronómica, se nos antoja como imprescindible en un barco.
La cocina italiana puede presumir de estar presente en prácticamente todos los lugares. También en nuestro barco. La Cucina es un restaurante tradicional donde disfrutar de la pasta con multitud de salsas. Ensaladas crujientes, pizzas, auténticos postres italianos, una excelente selección de vinos y café expresso. El olivo situado en el centro de su patio es todo un monumento a la exquisita y saludable dieta mediterránea. Pero recordemos que la pasta procede de China, de donde al parecer la trajo Marco Polo en 1271. En el Shanghai's Noodle Bar nos ofrecerán especialidades de pasta asiática y en el Restaurante asiático Shanghai platos asiáticos a la carta. Teppanyaki es todo un divertido y delicioso show culinario. El chef cocinará frente a nosotros diversas especialidades japonesas. Y no podía faltar un bar de sushi y sake. Sushi Wasabi ofrece frescas delicias asiáticas como el sushi, el sashimi y el yakitori.
La considerada mejor cocina del mundo, después de la española lógicamente, es la francesa. El elegante restaurante francés Le Bistro es un deleite para los sentidos. Nuestra vista se paseará por los bellos cuadros que cuelgan de sus paredes y nuestro gusto y olfato se deleitará con sus platos contemporáneos de la cocina francesa y de la nouvelle cuisine. Crucemos el Atlántico y vayamos a conocer los sabores del país que este año ha albergado los Juegos Olímpicos. Churrascaria Moderno elabora los mejores pinchos de carne al más puro estilo brasileño. Y además de una forma muy divertida: nos proporcionarán una tarjeta roja y una verde, el verde significa que deseamos seguir comiendo, y los camareros nos servirán carne hasta que mostremos la tarjeta roja.
O'Sheehan's Neighbourhood Bar & Grill es un restaurante con un bar deportivo. Entre plato y plato de especialidades clásicas norteamericanas podemos poner a prueba nuestras habilidades jugando a los bolos o jugando a los dardos. Y algo realmente sorprendente. ¿Regresa de la discoteca de madrugada? ¿estuvo conversando en un bar y disfrutando de sus cócteles hasta altas horas? ¿vio una película en el camarote y sintió apetito antes de dormir? O'Sheehan's Neighbourhood Bar & Grill permanece abierto día y noche. Las 24 horas. Toda una tentación. En Cagney's Steakhouse se degustan deliciosos bistecs con exquisitas patatas fritas con aceite de trufa. Para los incondicionales de las mejores carnes a la parrilla.
Con una capacidad de casi 600 comensales cada uno, los restaurantes principales son el Taste, decorado al estilo retro, y con una carta de exquisitos platos tradicionales, y el elegante restaurante The Manhattan Room, con una amplia pista de baile central y unas espectaculares vistas. El lugar perfecto para aquellos que quieran cenar en un ambiente sofisticado. Los huéspedes del complejo The Haven, unas suites de lujo muy exclusivas, disponen además del restaurante The Haven y El Courtyard Grill al aire libre.
Todo lo narrado y mucho más lo ofrece el buque Norwegian Epic. Pero si desea realizar un recorrido distinto al que actualmente el Epic no se preocupe, todos y cada uno de los barcos de NCL ofrecen similares propuestas gastronómicas. Norwegian Cruise Line: alta restauración en alta mar.
