Extremadura acoge con éxito el I seminario en torno al turismo enogastronómico
Domingo, 04 de diciembre 2011
La jornada fue inaugurada por la Directora General de Turismo del Gobierno de Extremadura, Mª Antonia Aunión
El Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo (Badajoz) fue el escenario ayer del primer Seminario Práctico en torno al Turismo Gastronómico y el Turismo del Vino en Extremadura. Una sesión de alto rendimiento, impartida por el equipo de The WineStorming, donde los asistentes pudieron explorar las diferentes oportunidades que la comunidad extremeña presenta en el ámbito del turismo enogastronómico.
The WineStorming ha desembarcado en Almendralejo con la celebración del primer Seminario Práctico en torno al Turismo Gastronómico y el Turismo del Vino en Extremadura, una jornada formativa que fue presentada por la Directora General de Turismo del Gobierno de Extremadura, Mª Antonia Aunión, el Alcalde de Almendralejo, José García Lobato, la Concejala de Turismo, Mª Luisa Ramírez Hidalgo y el Concejal de Desarrollo Económico, Carlos González.
En palabras de la Directora General de Turismo, “el hecho de que The WineStorming Seminar haya elegido Almendralejo para salir por primera vez fuera de Madrid pone de manifiesto el enorme potencial de nuestra comunidad dentro del panorama enoturístico español y la apuesta decidida del Gobierno de Extremadura por este sector”. El Alcalde de Almendralejo, por su parte, incidió en la idea de que “este tipo de iniciativas responden al objetivo de Extremadura por apoyar a los emprendedores”.
El Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo fue testigo de las ponencias del equipo de The WineStorming, cuyos componentes desgranaron los aspectos más destacados del turismo enogastronómico, que aplicaron al territorio extremeño. En este sentido, se han abordado los retos y la problemática de este segmento turístico, así como la idea de la creación de productos enogastronómicos competitivos y las estrategias de comunicación adecuadas para darlos a conocer y, de esta forma, atraer turistas y generar riqueza.
Todo ello, complementado con un almuerzo, bautizado como ‘Sinestesia’, en el que la treintena de asistentes disfrutaron de un atractivo maridaje de gastronomía regional, vinos de la Ribera del Guadiana, cava de Almendralejo y música especialmente seleccionada para la ocasión. Una pausa gastronómica tras la que se desarrollaron cuatro talleres de trabajo, que sirvieron para que los participantes pusieran en práctica los conceptos analizados durante la mañana, compartiendo con los ponentes de The WineStorming sus experiencias.
Así, en el taller de trabajo dirigido por Manuel Romero, Director de Dinamiza Asesores, se planificó, entre otras propuestas, un proyecto de circuito turístico enogastronómico de siete días a través de la provincia de Badajoz. Por su parte, el grupo de trabajo de José Antonio Varas, de Sity Consultores, se centró en las redes sociales y las nuevas tecnologías, aplicadas al turismo enogastronómico, entendiendo éstas como una inversión rentable y necesaria para empresas e instituciones, y no como un mero juego o entretenimiento ante el ordenador.
En tercer lugar, el taller de trabajo coordinado por Eduardo Serrano propuso romper fronteras con el turismo enogastronómico en Extremadura con acciones que no se queden sólo en el territorio, si no que se extiendan por toda la geografía española. Además, se expuso la posibilidad de llevar a cabo un proyecto de empresa de informadores turísticos cualificados en enogastronomía que pueda atender la demanda de bodegas, secaderos de jamón o almazaras, por ejemplo, que deseen hacer visitables sus instalaciones pero que no dispongan de personal propio para atender al turista.
Finalmente, en el ámbito de la comunicación, el grupo de trabajo de Fernando Valmaseda, Director de RV Edipress, trabajó sobre diversos casos de éxito de los destinos turísticos que han sabido tener una presencia constante en los medios de comunicación a lo largo de los últimos años, para lo que es necesario aplicar una serie de claves, como el estrecho contacto con el profesional de la información, conocer su modo de trabajo, transmitir mensajes que reflejen experiencias y sensaciones, o establecer sinergias en el territorio a través de la comunicación, entre muchos otros aspectos.
Tras la puesta en común de todas las conclusiones, la Directora General de Turismo del Gobierno de Extremadura, Mª Antonia Aunión, que estuvo presente durante toda la jornada en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo, clausuró oficialmente el seminario comentando que “son este tipo de encuentros los que sirven para compartir experiencias, ideas y poner en común proyectos que contribuyan a generar riqueza en nuestra Comunidad”.
Los principales hitos y conclusiones del seminario, financiado y promovido por la Dirección General de Turismo de Extremadura, fueron comunicados en tiempo real a través de Twitter y Facebook, generando de esta forma un importante número de opiniones y consultas en dichas redes sociales acerca de la Comunidad extremeña como destino enogastronómico.
Sobre The WineStorming.
The WineStorming es un proyecto global que ha nacido con el objetivo de ayudar, tanto a las empresas privadas y los emprendedores como a las instituciones públicas, a potenciar sus recursos enológicos y gastronómicos desarrollando proyectos turísticos sobre un territorio o iniciativa privada. Y todo ello, asentado sobre la contrastada experiencia de sus creadores, quienes han diseñado una nueva metodología de trabajo, única e innovadora en España, que cuenta con diversas vertientes que van desde los seminarios prácticos de trabajo, hasta la consultoría y el desarrollo de proyectos concretos.
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