Holland America introduce 52 menus vegetarianos en sus cruceros
Viernes, 04 de mayo 2012
52 platos vegetarianos destacados, la más grande selección en el mar.
Seattle, Washington, 02 de mayo 2012-Holland America Line ha introducido una nueva alternativa, menú solo-vegetariano, así como 30 nuevos platos vegetarianos en su menú principal del comedor para promover el compromiso de la línea de ofrecer una experiencia excepcional de cocina para todos los huéspedes.
El galardonado Master Chef, Rudi Sodamin, de Holland America Line ha diseñado un exclusivo menú de 22 platos vegetarianos que pone de relieve las verduras y otros ingredientes naturales saludables en una selección de platos vibrantes y sabrosos. El menú alternativo incluye una amplia gama de aperitivos, ensaladas, sopas y platos principales, y está disponible bajo petición, sin coste adicional, para el almuerzo y la cena en el comedor principal a bordo de los 15 buques de la flota.
"Mucha más gente está eligiendo una experiencia culinaria vegetariana, sin embargo, las opciones pueden ser limitadas", dijo Richard Meadows, vicepresidente ejecutivo de Holland America Line para marketing, ventas y programas de los huéspedes. "Al ofrecer un completo menú solo-vegetariano y la mayor selección de cocina vegetariana del mar, nos estamos asegurando de que todos los huéspedes pueden formar parte de una experiencia culinaria excepcional cuando realiza un crucero con Holland America Line."
La colección de platos salados en el nuevo menú solo-vegetariano incluye setas Portobello y Quesadillas de Chipotle, rollitos de primavera vegetales vietnamitas, empanadas vegetales al curry, Lentejas picantes y ensalada de garbanzos, tempura de verduras dulce y amarga, Jambalaya vegetal, verduras a la plancha y Tofu Kebobs, y queso Polenta al horno con setas y corazones de alcachofa.
Además de la nueva dieta solo-vegetariana para el menú, se añadirán 30 platos vegetarianos al menú del comedor principal. Estas ofertas también se presentarán como una segunda opción vegetariana en el informal buffet de Lido durante el almuerzo. Además, cada menú de la cena ahora ofrecerá a sus huéspedes la opción de un aperitivo, sopa o ensalada , y al menos un entrante vegetariano cada noche, lo que aumenta el número total de opciones vegetarianas a bordo a 52 deliciosos platos.
Algunas de las selecciones vegetarianas recientemente ampliadas en el menú del comedor principal son panqueques de maíz y calabacín servidos con ensalada cous cous estilo suroeste, torta de espárragos y calabacín con arroz salvaje y tomate secado al sol, Risotto de zanahoria y queso parmesano acompañado de ensalada de rúcula y limón con cintas de zanahoria crujiente; y berenjena asada con pimiento Masala estofado en yogur con especias de la India y servida con arroz basmati, coco y pistacho.
Las extraordinarias experiencias culinarias son un sello distintivo de las vacaciones con Holland America Line. A bordo de cada crucero, los huéspedes pueden elegir entre una gran variedad de opciones de restaurantes - desde comida gourmet de calidad servida en el elegante Pinnacle Grill hasta comida casual en forma de bufet en el relajante restaurante Lido-.
