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Premio Anual Relais & Châteaux Art de Vivre Cena de Grands Chefs 2012
Sábado, 12 de mayo 2012


















El pasado 16 de abril, los cofundadores de Zagat recibieron el premio Art de Vivre por los Grands Chefs de Relais & Châteaux. “Este galardón ha sido creado como parte de la Cena anual de Grands Chefs para premiar todos los años de trabajo y compromiso con el sector de las artes culinarias y el Art de Vivre”, apuntó Jaume Tàpies, Presidente Internacional de Relais & Châteaux.

En 1979, Nina y Tim Zagat, dos abogados licenciados en Yale, lanzaron su primera selección de 100 restaurantes de Nueva York. Casi 33 años después, Zagat publica sus clasificaciones y críticas de restaurantes, bares, hoteles, tiendas, atracciones y más, basadas en las opiniones de clientes apasionados en más de 100 ciudades del mundo. Zagat es una “biblia”, según The Wall Street Journal y un compañero ideal de la Guía anual de Relais & Châteaux: al fin y al cabo, ambas son compilaciones de un garantizado art de vivre.

En respuesta al premio, Tim y Nina comentaron: “Hemos seguido la Guía Relais & Châteaux desde hace mucho más tiempo del que recordamos. Siempre hemos pensado que es una de las asociaciones de gastronomía y “art de vivre” más importantes del mundo. Los prescriptores de Zagat valoran Relais & Châteaux y sus restaurantes con puntuaciones de 27 a 28 sobre nuestra escala de 30 puntos. Además, recibir este premio es para nosotros un gran honor.”

Los elogios a la cocina seleccionada por Zagat van en la línea de la filosofía Relais & Châteaux. En 1954,  la Asociación nació con el mismo deseo de unir a los hoteleros que ofrecían una cocina de alto nivel para sus huéspedes y que defendían el “art de vivre”. Hoy, 520 hoteles y restaurantes gastronómicos (todo establecimiento Relais & Châteaux debe tener al menos un restaurante), en más de 60 países, ofrecen a sus clientes la oportunidad de saborear experiencias y momentos únicos.


Premio Anual Relais & Châteaux Art de Vivre Cena de Grands Chefs 2012