Viajaratope.Com
El Chef Geoffrey Zakarian dirigirá la marisqueria del crucero Breakaway
Jueves, 05 de julio 2012


















El Ocean Blue se abrirá en el mayor barco que acogerá el puerto de Nueva York y se basará en el marisco como la materia prima de su carta





Madrid, 5 de julio de 2012 – Norwegian Cruise Line ha anunciado la pasada semana que su próximo barco en unirse a la flota, el Norwegian Breakaway, contará con el afamado chef Geoffrey Zakarian en su oferta de restauración en su debut en la primavera de 2013. El restaurante “Ocean Blue by Geoffrey Zakarian”, será una experiencia gastronómica de lujo, ofreciendo los mejores productos del mar elaborados con las técnicas culinarias de Zakarian. Además del restaurante, que ofrecerá platos con cuidadas presentaciones, Zakarian también dirigirá “The Raw Bar”, un espacio adyacente al restaurante donde se servirá marisco acompañado de exquisitas copas de vino. Asimismo, ofrecerá una opción de cena más casual en el “Ocean Blue on The Waterfront”. Zakarian supervisará no sólo los menús, sino también la vajilla y los uniformes que llevarán los camareros. Además, en fechas determinadas, los huéspedes del Norwegian Breakaway tendrán la oportunidad de conocer en persona a Zakarian, asistir a demostraciones de cocina y cocinar junto a él en pequeños grupos.


Según palabras de Zakarian “es una oportunidad muy emocionante poder desarrollar un concepto gastronómico para un barco tan innovador como el Norwegian Breakaway. Me considero un nostálgico, por lo cual me fascina la idea de ofrecer una experiencia moderna con reminiscencias a la era de los barcos de vapor. La preparación y planificación para este restaurante es la misma que si lo abriera en tierra y realmente me ha entusiasmado la apuesta de Norwegian por ofrecer experiencias increíbles a sus huéspedes”.


El buen gusto, estilo y pasión de Zakarian por la alta cocina ha definido toda su carrera durante los más de 25 años que lleva entre fogones. Ha dirigido algunas de las cocinas más importantes del país y actualmente tiene dos restaurantes en Nueva York (The Lambs Club y The National); otro en Atlantic City –The Water Club at Borgata– y ha escrito un exitoso recetario en inglés “Geoffrey Zakarian’s Town/Country: 150 Recipes for Life Around the Table”.


Según destaca Kevin Sheehan, presidente y CEO de Norwegian Cruise Line, “Geoffrey Zakarian es un renombrado chef aclamado por la crítica que está muy arraigado en Nueva York tras empezar allí su carrera en Le Cirque y en el legendario 21 Club. Trabajar con él es como ganar la lotería culinaria. Pero no sólo ganamos nosotros, sino también nuestros huéspedes del Norwegian Breakaway, que podrán experimentar sus creaciones culinarias en tres de nuestros restaurantes. No podríamos estar más contentos de poder contar con él a bordo, añadiendo así otro detalle de Nueva York al Norwegian Breakaway a través de sus sabores”.


Actualmente en construcción en los astilleros alemanes Meyer Werft, el Norwegian Breakaway llegará a Nueva York, su puerto base anual, a primeros de mayo de 2013. El barco estrenará su primera temporada desde el 12 de mayo de 2013, realizando cruceros de siete noches a Bermudas durante el verano. Desde octubre de 2013 hasta abril de 2014, el barco ofrecerá itinerarios desde el corazón de Manhattan a Bahamas y Florida y el Caribe Sur.



Más información sobre el Norwegian Breakaway: www.es.ncl.eu/barcos/norwegian-breakaway

Información sobre itinerarios y reservas en Norwegian Cruise Line: www.es.ncl.eu


Acerca de Norwegian Cruise Line

Norwegian Cruise Line es una compañía internacional de cruceros con sede principal en Miami (Florida), que cuenta con dos oficinas responsables para los mercados europeos en Londres (Reino Unido) y Wiesbaden (Alemania).

Norwegian Cruise Line es la compañía más innovadora dentro del sector de los cruceros. En sus 45 años de historia ha roto los límites de los cruceros tradicionales, especialmente con la introducción del Freestyle Cruising (crucero a tu aire), un concepto que ha revolucionado la industria permitiendo a los pasajeros una mayor libertad y flexibilidad a bordo. En octubre de 2011, la compañía ha reposicionado su marca bajo el concepto “Cruise like a Norwegian”, creando una comunidad para todos aquellos a los que les apasiona vivir nuevas experiencias identificándose con los elementos clave del Freestyle Cruising.

En la actualidad, la compañía cuenta con una flota de once buques especialmente diseñados en torno al Freestyle Cruising, ofreciendo así a sus pasajeros la oportunidad de disfrutar y relajarse a bordo de algunos de los barcos más novedosos del mercado. Además, la compañía está actualmente construyendo dos nuevos barcos con capacidad para 4.000 pasajeros cada uno: el Norwegian Breakaway, que se entregará en abril de 2013, y el Norwegian Getaway, que se entregará en abril de 2014.

El mayor y más innovador barco Freestyle Cruising hasta la fecha, el Norwegian Epic, se estrenó en junio de 2010 y llegó a España por primera vez en 2011. Durante las temporadas 2012/13 y 2013/14, Norwegian Cruise Line dispone en Europa de cuatro de sus modernas embarcaciones Freestyle Cruising, dos de ellas con salida desde Barcelona. Norwegian Cruise Line es la compañía de cruceros oficial del grupo artístico Blue Man Group, que debutó por primera vez en el mar con el Norwegian Epic. Asimismo, es la línea de cruceros oficial de Legends in Concert®, Howl at the Moon Dueling Pianos y Nickelodeon™, la marca número uno de entretenimiento infantil. A bordo del Norwegian Epic también se puede disfrutar del espectáculo Cirque Dreams® and Dinner, en la primera carpa de circo a bordo de un crucero.

En septiembre de 2011 y por cuarto año consecutivo, Norwegian Cruise Line recibió el “World Travel Award” como mejor compañía de cruceros de Europa.




El Chef Geoffrey Zakarian dirigirá la marisqueria del crucero Breakaway