BODEGAS PRADO DE OLMEDO
Bodegas de la Ruta del Vino Ribera del Duero
BODEGAS PRADO DE OLMEDO, EL CUIDADO DEL BUEN VINO
El cuidado tradicional y el respeto por la práctica ancestral de la producción del vino hacen que Bodegas Prado de Olmedo sea una de las bodegas más antiguas y respetadas
La Bodegas Prado de Olmedo, situada en el municipio de Quintana del Pidio, en plena Ribera del Duero, destaca por su excelente ubicación. Está rodeada por una espesura de robles y encinas, que junto a las laderas donde se encuentran sus viñedos, las protegen de los vientos del norte, y contribuyen a que sus viñas de la variedad Tinta Fina, de más de 80 años, gocen de una alta calidad.
Bodegas Prado de Olmedo, nació con la noble tarea de conseguir grandes vinos para la Ribera del Duero. Ya desde los albores medievales la villa de Quintana del Pidio, Priorato del Monasterio de Santo Domingo de Silos, fue uno de los más importantes dominios de esta abadía por su producción vinícola. En los pergaminos, legajos y libros de cuentas de la bodega, que guardan celosamente los monjes en la biblioteca monacal, queda constancia de la estima y valoración que tenían por los excelentes vinos elaborados en este Señorío de la abadía donado por Alfonso VIII al Monasterio de Silos en el año 1190.
Sus instalaciones cuentan con una nave de elaboración, una planta de barricas, una sala de catas, una sala de reuniones y distintos comedores, donde poder ofrecer al caminante que quiera experimentar el verdadero turismo enológico, la posibilidad de poder arrinconar y olvidar las obligaciones del día a día, siendo capaz de descubrir recuerdos lejanos, junto a un cúmulo de nuevas sensaciones gastronómicas e inolvidables.
La Bodega cuenta con 40 hectáreas de viñedo de la variedad tinta del País, toda la vendimia se hace manual, con una selección de la uva muy cuidada. De estas uvas elaboran sus mejores vinos; el Monasterio de San Miguel y el Valdesantos; en las gamas jóvenes, robles, crianzas y reservas, y su vino Selección.
Datos básicos de Prado de Olmedo:
Paraje el Salegar, s/n
09370 Quintana del Pidio (BURGOS)
Tel: 947 54 69 60
pradodeolmedo@pradodeolmedo.com
http://www.pradodeolmedo.com/
