Cultura a través de la Gastronomía, el nuevo programa para estudiantes
Martes, 11 de marzo 2014
“People to People Ambassador Programs”, líder en experiencias de viajes educativos a nivel mundial, ha anunciado un programa de viaje único para el verano de 2014 a Francia e Italia que incluye lo mejor de los programas de viajes educativos de primer nivel, con acceso exclusivo a algunas de las más renombradas escuelas de cocina de Europa y los mejores Chef europeos.
El enfoque de “People to People Ambassador Programs” está basado en las Artes Culinarias de Francia e Italia". El programa comienza en París, con clases en la famosa escuela de cocina “Cordon Bleu”, compras en los mercados franceses al aire libre, junto con las paradas en destinos emblemáticos como Versalles y la Torre Eiffel.
"Estamos muy contentos de añadir un programa culinario a nuestra creciente línea de programas educativos”, dijo el vicepresidente de servicios de viaje Nicola Balmain. "La comida, la cocina y la gastronomía local son a menudo la raíz de los intercambios culturales. Conocer la historia de cómo y por qué la cocina se hace en cada país y en cada región es clave para una comprensión más profunda de nuestros estudiantes de la cultura francesa e italiana y su gente. Esto se combina con el entrenamiento impartido por algunos de los mejores chefs de Europa".
Desde París, los estudiantes viajarán hacia el sur hasta la costa mediterránea para disfrutar las delicias de la Provenza, y una clase de cocina con el reconocido Chef Christophe Guibert, ex jefe de cocina del restaurante con estrellas Michelin “Laperouse”. También habrá tiempo libre para disfrutar de las aguas cristalinas del mar Mediterráneo.
En Italia, los estudiantes se verán inmersos en la mejor gastronomía y cultura italianas. El día comienza temprano en Florencia con compras de productos y mariscos en el mercado de San Lorenzo, donde los estudiantes recogerán los ingredientes frescos que se cocinarán más tarde con expertos en cocina italiana. La delegación se dirige luego hacia el sur hasta la antigua ciudad de Roma para visitar al reconocido chef Giovanni Giammarino.
"Estoy muy contento de dar la bienvenida a “People to People Student Ambassadors” en Roma en una clase de cocina única", dijo Giovanni Giammarino, "les voy a enseñar los secretos de la deliciosa cocina romana y a mostrar cómo preparar la más famosa obra maestra culinaria de Italia: la pasta. Voy a enseñarles todo el proceso para que sean capaces de repetir la preparación con sus familias en casa".
Los programas culinarios de doce días están abiertos a estudiantes con un cierto nivel, con salidas a principios de julio. Para obtener más información acerca de "People to People Student Ambassadors", visite : http://www.peopletopeople.com/our-programs.
